#4 resipi : Biskut Sarang Semut

BISKUT SARANG SEMUT

BAHAN-BAHAN :

250 gram mentega

100 gram gula halus

1 biji kuning telur

1 sudu kecil esen vanila

2 sudu kecil pewarna kuning

350 gram tepung gandum (diayak)

100 gram tepung jagung (diayak)

chocolate rice sebagai hiasan

acuan kertas secukupnya (adunan ni boleh dpt ±80 biji)

CARA MEMBUATNYA :

1. pukul mentega dan gula sehingga kembang.

2. masukkan kuning telur, esen vanila dan pewarna kuning. pukul lagi.

3. masukkan tepung gandum dan tepung jagung. gaul rata hingga adunan sebati.

 

4. parutkan adunan ke dalam bekas lain. (ada jugak tips yang cakap better masukkan dalam peti sejuk selama 10-15 minit dulu sebelum diparut. supaya sarang semutnya lebih cantik. tapi aku terus parut je. nak cepat. hehe)

beginilah rupanya selepas diparut. patut la namanya sarang semut kan? ;p

5. sediakan acuan kertas dan masukkan 'sarang semut' itu tadi ke dalam papercup tersebut. guna sudu aje. hehe

6. then,taburlah chocolate rice sebagai hiasan. mula-mula aku tabur banyak-banyak chocolate rice tu. sukaaaa tengok 'semut-semut' yang banyak atas 'sarang'. sekali Puan Dilah marah daa. so, terpaksalah aku letak ala-kadar-secukup-rasa je cokelat rice tuu. sobss T__T

7. bakar dalam ketuhar pada suhu 180˚C selama 15 minit. tapi takda la exactly 15 minit tu. agak-agak dah masak tu, angkat laa. nanti biar lama-lama hangus pulak. kang tak jadi sarang semut, jadi sarang tebuan pulak daa. kehkeh ;p

tadaaa ! dah siappp ! senang je kann? terliur tak tengok gambar kat atas ni? haipp, jangan tenung lama-lama, nanti batal puasa. kihkihkih :p

ramai yang mintak aku pos kat diorang. nak aku pos kat sesorang, memang tak dapek la den nak nolongnye haa. den bukannyo buek bisnes. haa, ce teraiii buat? sonang ajo. tak susah pun buek sekut ni haa. cubolah sendirii yo ^^

tapi, aku nak suggest kat korang-korang yang nak cuba-try-test buat biskut ni haa, better masukkan dalam peti sejuk dulu sebelum diparut tauu. mungkin lagi cantik sarang tu nanti. aku buat ni comot-comot je. sobss T__T

tapi yang aku boleh gerenti, resipi ni sangat-sangat sedappp ! gebusss-gebusss gittewwww sekutnyaa. wahhh ;D

resipi ni di ambil kat SINI. tenkiuu kak hasue dan tuan asal punya resipi ^^

selamat mencuba yeeee ^^

sekian.

#2 resipi : Semperit Marble

semalam, dah buat Cornflakes Madu. hari ni berhajat nak buat dua biskut raya. tapi nampak gayanya macam larat buat satu je hari ni. sebabnya? nantilah aku cerita kat bawah ni. harap-harap malam ni aku diberi kerajinan la untuk buat lagi satu. nak tau biskut apa pulak lepas ni? stay tuned ! ahahha macam rancangan tv lak aihh =.="

bulan ni aku cam rajin sikit nak hapdet belog haku yang dah lama bersemak samun nih. (eh yeke rajin? haha) memandangkan tuan belognya mahu raya, belog ni pun kena raya jugaklahh. mana tahu kan kalau-kalau murah rezeki raya tahun ni, belognya pulak yang dapat duit raya lebih. almaklumlah tuan belog dah besar, sapa laa nak bagi duit raya lagi kann. tskk T__T

belog nak raya, kena la kemas kan sikit-sikit belog ni. ye dak? first sekali kena tebas segala semak samun dulu. then baru lahh cat sikit-sikit apa yang patut. tambah perabot baru sikit ke? buleh dak? *semangat betei* haha :P

then bila rumah (belog) dah cantik, kena la masak (entri) sedap-sedap. barulah boleh jemput tetamu (readers) datang beraya makan kat rumah. ye dak? takkan la nak hidang air teh cicah biskut hup seng je. sapa nak datang raya rumah aku kalau camtu kann. sobss

so, aku bercadang, nak update entri pasal resipi kuih-kuih raya yang aku buat tahun ni. sekadar berkongsi. kalau sesape yang baca then terasa macam menarik n berminat, sila lah cuba. tapi kalau rasa resipi ni tak best n ada resipi lain yang lagi best, kongsi-kongsi la jugakk link/resipi tu ye? sharing is caring kann? ^^

ok, so resipi hari ini ialah SEMPERIT MARBLE.

bahan-bahannya :

200 gram mentega

180 gram gula aising

1 biji kuning telur

2 sudu kecil esen vanila

100 gram tepung jagung

30 gram kelapa kering

1 sudu kecil coklat emulco

sedikit ceri merah sebagai hiasan (tapi aku guna manik bentuk love warna-warni. lagi cantek. ngee)

cara membuatnya :

1. pukul mentega dengan gula aising sehingga kembang. kemudian, masukkan kuning telur dan esen vanila. pukul lagi. setelah rata, masukkan tepung jagung serta tepung gandum. kacau adunan hingga sebati.

2. adunan ini dibiar lembut. bahagikan adunan kepada  ¼ dan ¾ bahagian.

3. bahagian ¼ adunan di campurkan dengan kelapa kering. (kena pandai-pandai agak ye. tapi aku cadangkan jangan tabur semua terus kelapa kering macam aku buat tu. lebih elok korang masukkan sikit-sikit sambil gaul rata. jangan biarkan adunan keras sangat. nanti susah nak picit adunan keluar dari piping bag) 

4. adunan yang selebihnya (¾  bahagian) digaulkan dengan coklat emulco. gaul sehingga rata.

¼ adunan kelapa kering &  ¾ adunan coklat emulco

5. masukkan adunan coklat emulco dalam piping bag (guna nozel samperit) dan picit membulat.

6. kemudian masukkan pula adunan kelapa dalam piping bag (guna nozel samperit juga) dan picit atas adunan coklat.

7. hias Semperit Marble anda dengan ceri merah atau manik. bakar dalam ketuhar pada suhu 180˚C selama 15-20 minit.

yay ! dah siap pun. comel tak Semperit Marble ni? comel kan? comel kan? hehe. (sebenarnya comot. nak sedapkan hati. tskk T__T)

actually, resipi ni Puan Dilah yang teringin n nak sangat buat masa dok membelek koleksi buku resipi dia tuu minggu lepas. nampak mcm leceh. time tu aku tengok sebelah mata je resipi ni. sebab, keje aku la kann nak kena membuatnya tu nanti. haha.

sekali buat tadi, agak leceh la. sebab salah aku jugak. g tuang kelapa kering tu semua sekali baru gaul. so adunan kelapa kering tu agak keras sikit. susah nak picit. macam-macam nozel semperit dah cuba tukar tadi, yang kecik, yang senget, yang besar, semua tak menjadi-jadi jugak bentukknya. haha. last-last adjust sikit adunan tu. then barulah menjadi. agak lama la buat kuih raya hari ni. start pukul 1.30pm tadi. 4.30pm baru siap semua-semuaa. perghh agak penat la. terus tak larat nak buat kuih satu lagi. sakit pinggang woo ;P

bukak puasa tadi terus rasa. nasib baik sodap ! berbaloi-baloi la penat buat tadi. haha. sebenarnya tak leceh pun, kena pandai agak la untuk adunan kelapa tu. kalau nak senang, blend je kasi hancur kelapa tu. tak la keras sangat nanti. kalau tak suka kelapa, tak payah letak lagi senang. sodap jugak nanti. ikut selera masing-masing la ye ;)

selamat mencuba ^__^

sekian.

#1 resipi : cornflakes madu

hari aku bangun awal semata-mata nak start buah kuih raya. haha semangat betei aku. siap post kat fesbuk. then seperti yang aku jangka akan ada la soalan-soalan yang berbunyi seperti dibawah.

"hari ni baru pose ke-13,,da buat kuih raya? gila awal la..."

aku tau mesti ramai yang pelik gila dengar aku buat kuih raya seawal ni. puasa pun tak sampai separuh bulan lagi dah semangat raya. haha. so ni antara reasons kenapa aku buat kuih raya awal-awal.

1. Puan Dilah dah bising. asyik online je doplohpat jam. haha

2. buat awal-awal senang. nanti dekat-dekat raya tinggal nak cuci rumah, mengemas, pasang langsir, masak rendang dll. tak la kelam kabut sangat nanti.

3. famili ni kecik je. sekarang rumah ni dihuni oleh 3 orang. Tuan Syed, Puan Dilah n aku. si Huda Luna tu tak sure lagi dapat balik ke tidakk. tenaga kerja tak ramai. kejak lagi, aku lah tukang masak, aku lah tukang kemas, aku lah tukang pasang langsir. aku lah SUPERMAK ! haha *memang gini pon keadaan setiap tahun T__T*

4. kuih raya tahun ni semua nak buat je. takde yang beli. so perlukan banyak masa la nak membuatnya.


so cukup lah ye reasons aku buat kuih raya awal-awal? nanti orang tanya lagi, aku malas nak jawab. grr =.="


untuk first kuih raya tahun ni, memang nak mulakan dengan yang simple-simple dulu. bagi ada feel eksaited nak buat kuih raya. kang start dengan yang susah-susah dulu kang, maunya aku fed-up, terus tak jalan keje. apa pun tarak nanti. raya dengan biskut hup seng ajo lah ye? kehkeh ;P


moh kite nengok resipi dan hasilnyaaa ^___^


RESIPI CORNFLAKES MADU


bahan-bahan : 
250 gram cornflakes + kacang tanah/kismis/ceri (aku tambah kismis je sebab aku tak suka kacang. hehe. so ikut selera masing-masing ye)
2 sudu besar madu
3 sudu besar golden syrup
1 senduk gula pasir
1 senduk marjerin
gula manik/ceri/choc rice dsb sebagai hiasan (ikut kreativiti)
acuan kertas secukupnya (adunan ni boleh dapat ±120 biji)

cara membuatnya :


1. satukan marjerin, gula pasir, golden syrup dan madu dalam periuk. panaskan atas api kecil/sederhana. biarkan bahan-bahan larut. tutup api.


2. gaulkan cornflakes dengan bahan tambahan yang korang nak letak tadi dalam satu bekas. biar rata.

3. tuangkan bahan-bahan yang dah larut itu tadi ke dalam bekas yang berisi cornflakes. gaul sehingga sebati.

4. masukkan cornflakes ke dalam acuan kertas dengan menggunakan sudu. hias cornflakes anda mengikut kreativiti masing-masing.

5. bakar di dalam ketuhar bersuhu 160˚C selama 5-8 minit. (jangan sampai garing sangat. nanti tak cantik. hehe)

6. keluarkan dari oven. sejukkan pada suhu bilik. biarkan cornflakes madu anda mengeras dengan sendirinya.

7. dah siap dah ! boleh masukkan dalam bekas kedap udara. susun cantik-cantik. sorok bekas kuih ni jauh-jauh. nanti nak raya tinggal bekas kosong je kalau dok ada depan mata. kikiki :P

serius resipi ni sedap. dah rasa masa bukak puasa tadi. kalau tak percaya, cubalahh sendiri ^___^

kredit to kak Rai. banyak tengok resipi from her blog. feel free to visit her blog ya. anda pasti kagum ! seorang bakal doctor yang berminat nak jadi chef sebenarnya. comel gilaaa orangnyaa. untungg bakal suami. yang penting, kak Rai ni budak KMK jugak. *okeh tumpang bangga* haha ;D

selamat mencuba ! ^ ____^

sekian.